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Geeister Waldfruchtkaffee

Geeister Waldfruchtkaffee

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Eine echte Liebeserklärung, Dulsão do Brasil mit Rosen, süßem Honig und Ahornsirupnoten, die sich mit der zuckrigen Leichtigkeit der Blume verbinden. Ein weicher Kaffee voller Versprechen.

Vorbereitung

  • Pürieren Sie das Obst mit einem Mixer und streichen Sie es durch ein dünnes Sieb, um kleine Samen zu entfernen
  • Geben Sie nach Geschmack Zucker hinzu
  • Bereiten Sie einen Roma oder einen Decaffeinato Intenso in einer Espressotasse zu (40 ml), gießen Sie ihn dann in den Shaker mit dem Zucker, den Eiswürfeln und dem Obstcoulis
  • Mischen Sie alles gut, bis die Eiswürfel vollständig geschmolzen sind
  • Gießen Sie die Mischung in eine kleines Nespresso-Rezeptglas (150 ml)
  • Dekorieren Sie den Glasrand mit einem kleinen Zweig Johannisbeeren
  • Sofort servieren.

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Merkmal

Medium
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Vorbereitung
PT10M5 min.
Material
1 Wasserglas (110 ml.)
1 feines Sieb
1 Shaker
Origine:
Schweiz

Zutaten

  • 1 Kapsel Grands Crus Roma or Decaffeinato Intenso (40 ml)
  • 30 g Erdbeeren und 15 g Johannisbeeren (oder 40 ml fertigem Erdbeer-Johannisbeer-Coulis)
  • 1 Teelöffel weißer Zucker (3 g)
  • 3 Eiswürfel
  • 1 Kleine Bündchen Johannisbeeren zur Dekoration
<em>Roma</em>
Roma
Intensität : 8
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<em>Decaffeinato Intenso</em>
Decaffeinato Intenso
Intensität : 7
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