Leckere Kaffee- Kreationen
Eine Sammlung
von wunderbaren
Espresso-Rezepten
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Frische Orange
Crealto entstand aus der Begegnung zwischen Alexis Rodriguez und Mauro Colagreco, die dieselben hohen Anforderungen an die Qualität der Zutaten stellen und eine Leidenschaft für kreative Esskultur teilen.
Vorbereitung
- Geben Sie alle Zutaten für den Sirup in eine Pfanne und erhitzen Sie sie auf kleinem Feuer bis vors Sieden
- Lassen Sie den Sirup 5 Min
- leicht auskühlen und passieren Sie ihn dann durch ein Sieb
- Füllen Sie ein Rezeptglas bis 3 cm unter den Rand mit zerstossenem Eis
- Geben Sie die Orangenzesten hinzu und übergiessen Sie diese mit 50 ml Orangensirup
- Bereiten Sie 2 Espresso Crealto direkt in einem Schüttelbecher zu und fügen Sie 2 Gewürznelken und 2 Eiswürfel bei
- Schütteln Sie den Becher kräftig und passieren Sie die Espressomischung sorgfältig durch ein Sieb auf das Eis
- Geniessen Sie dieses erfrischende Getränk.
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Merkmal
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Vorbereitung
15 min.
15 min.
Material
1 Kochtopf
1 Mörser
1 Rezeptglas (350 ml)
1 Küchenreibe
1 Shaker
1 Kochtopf
1 Mörser
1 Rezeptglas (350 ml)
1 Küchenreibe
1 Shaker
Zutaten
- 2 Kapseln Crealto (2x 40 ml)
- Orangensirup (100 g Zucker + 10 cl Wasser + Zesten einer Orange)
- 2 Gewürznelken
- Zesten von 1/4 unbehandelter Orange
- Zerstampftes Eis
- 2 Eiswürfel
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