Créations Café d'Exception

Un zeste d'audace parfume cette recette de pêche et d'anis. Un moment de fraicheur, d'équilibre et de gourmandise emprunt de la douceur du Grand Cru Livanto.

Préparation

Préparez votre café dans une grande tasse
Ajoutez l'anis étoilé au café et laissez infuser 5 minutes, puis retirez l'anis
Versez le café parfumé dans un shaker avec les glaçons et secouez vigoureusement
Ajoutez au café glacé une cuillérée à soupe de coulis de pêche ainsi que le yaourt à la pêche et secouez à nouveau énergiquement
Servez dans un verre à recettes froid
Ajoutez délicatement la mousse de lait sucrée
Décorez d'amandes ou de noisettes effilées.

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