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Ristretto
Intensité: 10

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Home / Recette / Café au caramel glacé

Café au caramel glacé

Café au caramel glacé

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Caramel au beurre salé, un Grand Cru Espresso, en quelques mots le décor est posé. L'air breton envahi les sens, Nespresso les comble.

Préparation

Préparez 2 Ristrettos et placez-les dans un shaker
Ajoutez deux boules de glace et secouez jusqu'à l'obtention d'un mélange de la consistance d'un smoothie
Versez cette préparation dans un grand verre à recettes avec trois cuillérées à soupe de glace pilée
Préparez la mousse de lait à l'aide de la buse vapeur de votre machine Nespresso ou de votre Aeroccino, puis versez lentement dans le verre
Pour décorer, saupoudrez la mousse de lait de sucre brun et placez un morceau de caramel sur le bord du verre.

Accessoires pour cette recette

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Caractéristique

Medium

Difficulté
Moyen

Préparation
10 min.

Matériel
1 grand verre à recettes (350 ml/12 oz)
1 shaker
1 émulsionneur de lait Aeroccino ou la buse vapeur de votre machine Nespresso

Origine
Suisse

Ingrédients

2 capsules du Grand Cru Ristretto
2 boules de glace au caramel
Sirop de caramel au beurre salé
10 cl de lait vanillé
Glace pilée

<em>Ristretto</em>

Ristretto
Intensité : 10

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