Flã de café descafeinado Flã de café descafeinado Uma sobremesa deliciosa e suave que derrete na boca, revelando a força e as sutis notas de cacau do Grand Cru <em>Decaffeinato Intenso</em>. 3.7

Flã de café descafeinado

Uma sobremesa deliciosa e suave que derrete na boca, revelando a força e as sutis notas de cacau do Grand Cru Decaffeinato Intenso.

Preparo (6 pessoas)

  • Mergulhe as folhas de gelatina em água fria para amaciá-las
  • Em uma vasilha, bata as gemas de ovos e o açúcar até que a mistura esteja clara e cremosa
  • Prepare o café em uma vasilha
  • Leve o leite e o creme para ferver
  • Retire a panela do fogo e junte o café
  • Acrescente a mistura de ovos e misture bem
  • Despeje a mistura novamente na panela
  • Cozinhe, mexendo suavemente com uma colher de madeira, até que o creme engrosse e adquira consistência
  • Quando o creme tiver atingido a consistência desejada, acrescente as folhas de gelatina já espremidas
  • Mexa até que as folhas de gelatina tenham dissolvido completamente no creme de café
  • Despeje a mistura em copos pequenos e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

ACESSÓRIOS PARA ESTA RECEITA

CARACTERÍSTICA

Difficult
Dificuldade
Difícil
Preparo
PT20M20 min. + 3 horas
Material
6 copos de água (110 ml)
1 vasilha
1 panela

INGREDIENTES

  • 2 cápsulas de Grand Cru Decaffeinato Intenso (2 x 40 ml)
  • 5 gemas de ovos
  • 300 ml de leite
  • 300 ml de creme de leite
  • 120 g de açúcar de confeiteiro
  • 6 folhas de gelatina
<em>Decaffeinato Intenso</em>
Decaffeinato Intenso
Intensidade : 7