Criações Supremas em Café

Uma coleção
de receitas supremas
à base de Espresso

A Expertise em Café

Descubra a linha
de Grands Crus Nespresso

Pesquisar
receitas por

Momento

Para qual ocasião?

Como você gosta?

Grands Crus

Ristretto
Intensidade: 10

Arpeggio
Intensidade: 9

Roma
Intensidade: 8

Livanto
Intensidade: 6

Capriccio
Intensidade: 5

Volluto
Intensidade: 4

Cosi
Intensidade: 3

Indriya from India
Intensidade: 10

Rosabaya de Colombia
Intensidade: 6

Dulsão do Brasil
Intensidade: 4

Fortissio Lungo
Intensidade: 7

Vivalto Lungo
Intensidade: 4

Linizio Lungo
Intensidade: 4

Decaffeinato Lungo
Intensidade: 3

Decaffeinato
Intensidade: 2

Decaffeinato Intenso
Intensidade: 7

MÁQUINA

CitiZ

Pixie

Lattissima

Essenza

Aeroccino

TODAS AS RECEITAS

Home / Receita / Flã de café descafeinado

Flã de café descafeinado

Flã de café descafeinado

IMPRIMIR

ENVIAR

DOWNLOAD

Uma sobremesa deliciosa e suave que derrete na boca, revelando a força e as sutis notas de cacau do Grand Cru Decaffeinato Intenso.

Preparo (6 pessoas)

Mergulhe as folhas de gelatina em água fria para amaciá-las
Em uma vasilha, bata as gemas de ovos e o açúcar até que a mistura esteja clara e cremosa
Prepare o café em uma vasilha
Leve o leite e o creme para ferver
Retire a panela do fogo e junte o café
Acrescente a mistura de ovos e misture bem
Despeje a mistura novamente na panela
Cozinhe, mexendo suavemente com uma colher de madeira, até que o creme engrosse e adquira consistência
Quando o creme tiver atingido a consistência desejada, acrescente as folhas de gelatina já espremidas
Mexa até que as folhas de gelatina tenham dissolvido completamente no creme de café
Despeje a mistura em copos pequenos e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.

ACESSÓRIOS PARA ESTA RECEITA

VOCÊ TALVEZ GOSTE TAMBÉM DESTAS RECEITAS

Café Granola

Passion café liégeois

Passion café liégeois

Café Bombom

VER TODAS AS RECEITAS

CARACTERÍSTICA

Difficult

Dificuldade
Difícil

Preparo
20 min. + 3 horas

Material
6 copos de água (110 ml)
1 vasilha
1 panela

INGREDIENTES

2 cápsulas de Grand Cru Decaffeinato Intenso (2 x 40 ml)
5 gemas de ovos
300 ml de leite
300 ml de creme de leite
120 g de açúcar de confeiteiro
6 folhas de gelatina

<em>Decaffeinato Intenso</em>

Decaffeinato Intenso
Intensidade : 7

MAIS INFORMAÇÕES