Crème Brûlée de Latte Macchiato Crème Brûlée de Latte Macchiato Uma receita inspirada no crème brûlée com uma espuma de leite macia e expressiva. Ela complementa a suavidade e frutosidade do Grand Cru <em>Volluto</em>. 4.03

Crème Brûlée de Latte Macchiato

Uma receita inspirada no crème brûlée com uma espuma de leite macia e expressiva. Ela complementa a suavidade e frutosidade do Grand Cru Volluto.

Preparo

  • Despeje a calda de caramelo no leite
  • Aqueça o leite e prepare um pouco de espuma de leite usando o bico de vapor da máquina Nespresso ou o espumador de leite Aeroccino
  • Prepare um Espresso em uma xícara Espresso e despeje-o lentamente no copo para receitas para obter uma camada de café por cima do leite e um efeito de três camadas (leite quente na base, café na camada intermediária e uma cobertura de espuma de leite)
  • Salpique a espuma com açúcar mascavo, se desejado.

ACESSÓRIOS PARA ESTA RECEITA

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CARACTERÍSTICA

Easy
Dificuldade
Fácil
Preparo
PT10M10 min.
Material
1 copo alto para receitas (350 ml)
1 espumador de leite Aeroccino
Origem
Suíça

INGREDIENTES

  • 1 cápsula de Grand Cru Volluto (para preparar 40 ml de café Espresso)
  • 10 ml de calda de caramelo
  • 150 ml de leite gelado
  • 1 colher Espresso de açúcar mascavo