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Home / Receita / Crème Brûlée de Latte Macchiato

Crème Brûlée de Latte Macchiato

Crème Brûlée de Latte Macchiato

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Uma receita inspirada no crème brûlée com uma espuma de leite macia e expressiva. Ela complementa a suavidade e frutosidade do Grand Cru Volluto.

Preparo

Despeje a calda de caramelo no leite
Aqueça o leite e prepare um pouco de espuma de leite usando o bico de vapor da máquina Nespresso ou o espumador de leite Aeroccino
Prepare um Espresso em uma xícara Espresso e despeje-o lentamente no copo para receitas para obter uma camada de café por cima do leite e um efeito de três camadas (leite quente na base, café na camada intermediária e uma cobertura de espuma de leite)
Salpique a espuma com açúcar mascavo, se desejado.

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CARACTERÍSTICA

Easy

Dificuldade
Fácil

Preparo
10 min.

Material
1 copo alto para receitas (350 ml)
1 espumador de leite Aeroccino

Origem
Suíça

INGREDIENTES

1 cápsula de Grand Cru Volluto (para preparar 40 ml de café Espresso)
10 ml de calda de caramelo
150 ml de leite gelado
1 colher Espresso de açúcar mascavo

<em>Volluto</em>

Volluto
Intensidade : 4

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