Caffè Latte de rosas com baunilha Caffè Latte de rosas com baunilha Uma receita à base de café com um caráter absolutamente oriental, onde as rosas acompanham a almiscarada baunilha. Um carinho suave como o veludo, com sabores de biscoito. 4

Caffè Latte de rosas com baunilha

Uma receita à base de café com um caráter absolutamente oriental, onde as rosas acompanham a almiscarada baunilha. Um carinho suave como o veludo, com sabores de biscoito.

Preparo

  • Acrescente água de rosas ao leite
  • Raspe as sementes da vagem de baunilha partida ao meio com uma faquinha
  • Acrescente a vagem e as sementes ao creme que está sendo batido
  • Aqueça o creme até ficar morno e deixe esfriar na geladeira
  • Depois que o creme estiver bem frio, remova a vagem de baunilha e bata o creme, acrescentando açúcar gradualmente
  • Coloque em um copo alto
  • Por cima dessa mistura, prepare um Caffè Latte com o leite de rosas e uma cápsula de Grand Cru Volluto ou Decaffeinato
  • Decore com a vagem de baunilha, pétalas ou botões de rosas e saboreie imediatamente.

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CARACTERÍSTICA

Difficult
Dificuldade
Difícil
Preparo
PT20M15 min.
Material
1 copo alto para receitas (350 ml)
1 faca pequena
Origem
Suíça

INGREDIENTES

  • 1 cápsula de Grand Cru Volluto ou Decaffeinato
  • 2 ½ vagem de baunilha cortada no comprimento
  • 40 g de creme Chantilly
  • 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro
  • 1½ colher de sopa de água de rosas, de preferência natural
  • 200 ml de leite desnatado, muito gelado
  • 2 ½ vagem de baunilha, pétalas de rosas frescas ou pequenos botões de rosas secos
<em>Decaffeinato</em>
Decaffeinato
Intensidade : 2