Café Le montelimar Café Le montelimar Uma lembrança da infância: doces feitos com caramelo douradinho, amêndoas e nougat… Com suas notas levemente tostadas e o toque sutil do cacau, o Grand Cru <em>Arpeggio</em> intensifica os sabores de nougat desta receita. 4.2

Café Le montelimar

Uma lembrança da infância: doces feitos com caramelo douradinho, amêndoas e nougat… Com suas notas levemente tostadas e o toque sutil do cacau, o Grand Cru Arpeggio intensifica os sabores de nougat desta receita.

Preparo

  • Coloque uma conchas de sorvete no copo para receitas e comprima-as levemente
  • Prepare dois Grands Crus Arpeggio e agite-os juntamente com 2 cubos de gelo
  • Despeje o café gelado sobre o sorvete
  • Ajuste o "dentelle" sobre os Espressos
  • Misture o leite com um pouco de calda de caramelo e prepare a espuma usando o bico de vapor da máquina Nespresso ou o espumador de leite Aeroccino no modo frio
  • Acrescente a espuma suavemente sobre o "dentelle"
  • Tenha cuidado para que ela não se misture com o café
  • Para decorar sua bebida, faça um redemoinho com a espuma e salpique-a com um pouco de açúcar mascavo.

ACESSÓRIOS PARA ESTA RECEITA

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CARACTERÍSTICA

Medium
Dificuldade
Médio
Preparo
PT10M10 min.
Material
1 copo alto para receitas (350 ml)
1 coqueteleira
1 espumador de leite Aeroccino ou o bico de vapor da máquina Nespresso
Origem
Suíça

INGREDIENTES

  • 2 cápsulas de Grand Cru Arpeggio
  • 1 concha de torrone
  • Biscoito amanteigado a gosto
  • 100 ml de leite
  • Calda de caramelo
  • 2 cubos de gelo