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Café granita

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Este Espresso é saboreado em explosões de frescor, e seus aromas são aprimorados pelo açúcar mascavo. O delicioso sabor da granita equilibra o vigor do café gelado.

Preparo (6 pessoas)

Prepare o café e dissolva o açúcar enquanto mexe o café
Deixe esfriar e despeje a mistura em um recipiente adequado para congelamento
Deixe congelar por 3 horas e use um garfo para “quebrar” o gelo que terá começado a se formar em pequenos cristais
Recoloque o recipiente no congelador e repita as etapas anteriores a cada 15 minutos, durante uma hora, até que o café adoçado tenha cristalizado completamente, como gelo triturado
Coloque a mistura na geladeira por 20 minutos para permitir que os cristais de gelo amoleçam
Misture a Granita com um garfo pela última vez e sirva em copos pequenos gelados.

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CARACTERÍSTICA

Easy

Dificuldade
Fácil

Preparo
10 min. + 4 horas de tempo de congelamento

Material
6 copos de água (110 ml)

INGREDIENTES

15 cápsulas de Grand Cru Cosi ou Decaffeinato Intenso (para preparar 600 ml de café Espresso)
60 g de açúcar branco

<em>Cosi</em>

Cosi
Intensidade : 3

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<em>Decaffeinato Intenso</em>

Decaffeinato Intenso
Intensidade : 7

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