Semi-freddo van koffie en pistache Semi-freddo van koffie en pistache Pistache-ijs waarvan u enkel kan dromen: het smelt in uw mond, is lekker en romig, en wordt versterkt door de intensiteit van een <em>Ristretto</em> met chocolade en fruitige noten. 3.36

Semi-freddo van koffie en pistache

Pistache-ijs waarvan u enkel kan dromen: het smelt in uw mond, is lekker en romig, en wordt versterkt door de intensiteit van een Ristretto met chocolade en fruitige noten.

Bereiding (x personen )

  • Mix de helft van de geroosterde pistachenoten tot een poeder
  • Meng ze voorzichtig in een grote kom met het zachte ijs, de helft van de slagroom en de helft van de gepelde geroosterde pistachenoten
  • Doe 1 eetlepel slagroom in 4 individuele glazen, en bedek met het ijsmengsel
  • Giet vlak voor het serveren een Ristretto Grand Cru over elke bereiding
  • Versier met de overgebleven slagroom en volledig geroosterde pistachenoten of de pistachenoten in poedervorm.

Accessoires voor dit recept

PIXIE Espresso, Ristretto

Misschien houdt u ook van deze recepten

Kenmerken

Easy
Moeilijkheid
Makkelijk
Bereiding
PT10M10 min.
Benodigdheden
4 Espresso-kopjes (80 ml)
1 mixer
Herkomst
Zwitserland

Ingrediënten

  • 4 Grand Cru capsules Ristretto (4 x 25 ml)
  • 250 g pistache-ijs, 15 minuten vooraf uit de diepvries gehaald
  • 60 g gepelde geroosterde pistachenoten
  • 150 g slagroom met vanillesmaak
<em>Ristretto</em>
Ristretto
Intensiteit : 10
Bestellen