Koffiecheesecake en Latte Macchiato Koffiecheesecake en Latte Macchiato Diep, donker en zondig heerlijk, een dessertklassieker met een rijk aroma. 5

Koffiecheesecake en Latte Macchiato

Diep, donker en zondig heerlijk, een dessertklassieker met een rijk aroma.

Bereiding (x personen )

  • Voor de biscuitbodem:  • Meng alle ingrediënten totdat u een grove broodkruimstructuur krijgt
  •  • Spreid het mengsel uit in een ingevette springvorm (28 cm), bekleed met bakpapier
  •  • Bak tussen de 15 en 20 minuten.  Voor de vulling van de cheesecake:  • Bereid de 2 Grand Crus Arpeggio als Espresso (40 ml) • Voeg ze met alle ingrediënten toe in een mixer/blender
  •  • Meng totdat de crème glad is
  •  • Giet het mengsel over de biscuitbodem en bak 40 minuten
  •  • Laat het afkoelen en zeg het een nachtje in de koelkast.  Voor de Latte Macchiato:  • Giet de chocolade-cookiesiroop in een receptenglas
  • Voor de Latte Macchiato:  • Met de Aeroccino-melkopschuimer of het stoompijpje van uw Nespresso-machine: Schuim de melk op
  • Giet de opgeschuimde melk in het glas
  • Giet de Grand Cru Arpeggio (40 ml) direct op de opgeschuimde melk  • Met de Lattissima+: druk op de knop 1
  • Leg tot slot enkele marshmellows op de kopjes Espresso.

Accessoires voor dit recept

Ritual Recipe

Kenmerken

Medium
Moeilijkheid
Middelmatig
Bereiding
PT30M10 min. (+40 min. baktijd), 1 nacht in de koelkast
Benodigdheden
1 Oven
1 Mixer/blender
1 1 groot receptenglas (350 ml)
1 1 springvorm (28 cm)
Vetvrij papier
Herkomst
USA

Ingrediënten

Voor de biscuitbodem

  • 100 g suiker
  • 200 g bloem
  • 120 g boter
  • 1 eetlepel room
  • 1 eetlepel kaneel
  • 1 theelepel vanillepoeder

Cheesecakevulling

  • 2 capsules Arpeggio
  • 400 g roomkaas
  • 250 g mascarpone
  • 4 eieren
  • 180 g suiker
  • 1 eetlepel bloem
  • 1 eetlepel vanille

Latte Macchiato

  • 1 capsule Arpeggio
  • 150 ml melk
  • 1 eetlepel chocolade-cookiesiroop
  • marshmellows
<em>Arpeggio</em>
Arpeggio
Intensiteit : 9
Bestellen