Koffiecheesecake en Latte Macchiato Koffiecheesecake en Latte Macchiato Diep, donker en zondig heerlijk, een dessertklassieker met een rijk aroma. 4.8

Koffiecheesecake en Latte Macchiato

Diep, donker en zondig heerlijk, een dessertklassieker met een rijk aroma.

Bereiding (x personen )

  • Voor de biscuitbodem:  • Meng alle ingrediënten totdat u een grove broodkruimstructuur krijgt
  •  • Spreid het mengsel uit in een ingevette springvorm (28 cm), bekleed met bakpapier
  •  • Bak tussen de 15 en 20 minuten.  Voor de vulling van de cheesecake:  • Bereid de 2 Grand Crus Arpeggio als Espresso (40 ml) • Voeg ze met alle ingrediënten toe in een mixer/blender
  •  • Meng totdat de crème glad is
  •  • Giet het mengsel over de biscuitbodem en bak 40 minuten
  •  • Laat het afkoelen en zeg het een nachtje in de koelkast.  Voor de Latte Macchiato:  • Giet de chocolade-cookiesiroop in een receptenglas
  • Voor de Latte Macchiato:  • Met de Aeroccino-melkopschuimer of het stoompijpje van uw Nespresso-machine: Schuim de melk op
  • Giet de opgeschuimde melk in het glas
  • Giet de Grand Cru Arpeggio (40 ml) direct op de opgeschuimde melk  • Met de Lattissima+: druk op de knop 1
  • Leg tot slot enkele marshmellows op de kopjes Espresso.

Accessoires voor dit recept

Ritual Recipe

Kenmerken

Medium
Moeilijkheid
Middelmatig
Bereiding
PT30M10 min. (+40 min. baktijd), 1 nacht in de koelkast
Benodigdheden
1 Oven
1 Mixer/blender
1 1 groot receptenglas (350 ml)
1 1 springvorm (28 cm)
Vetvrij papier
Herkomst
USA

Ingrediënten

Voor de biscuitbodem

  • 100 g suiker
  • 200 g bloem
  • 120 g boter
  • 1 eetlepel room
  • 1 eetlepel kaneel
  • 1 theelepel vanillepoeder

Cheesecakevulling

  • 2 capsules Arpeggio
  • 400 g roomkaas
  • 250 g mascarpone
  • 4 eieren
  • 180 g suiker
  • 1 eetlepel bloem
  • 1 eetlepel vanille

Latte Macchiato

  • 1 capsule Arpeggio
  • 150 ml melk
  • 1 eetlepel chocolade-cookiesiroop
  • marshmellows
<em>Arpeggio</em>
Arpeggio
Intensiteit : 9
Bestellen