Ultimate Coffee Creations
Een collectie
ultieme recepten
op basis van Espresso
Koffiekennis
Nespresso Grands Crus
Zoek een recept
op basis van
Voor welke gelegenheid?
Wat is uw favoriete bereiding ?
Indriya from India
Krachtig en kruidig
Indriya from India is een combinatie van de beste Arabica's en een vleugje Robusta uit Zuid-India. Deze Espresso heeft een intense body, een krachtig karakter en een kruidig bouquet.
Herkomst
De voor deze blend geselecteerde Arabica en Robusta groeien in het zuiden van India, in de schaduw van grote bomen waaronder ook peper en verscheidene andere specerijen worden geteeld. De Robusta die we hiervoor gebruiken, wordt op hooggelegen plantages verbouwd en is een zeer intense, zuivere koffiesoort met een vleugje bitterheid. Na een zorgvuldige sortering worden alleen de allerbeste bonen gebruikt voor Indriya from India.
BRANDGRAAD
De Arabica wordt licht gebrand om alle subtiele aroma's tot uitdrukking te laten komen. De Robusta daarentegen wordt sterk gebrand, zodat de intensiteit volledig tot uitdrukking komt en de koffie een krachtige body ontwikkelt. De zeer fijne maling ondersteunt de body en versterkt de smaak.
AROMATISCHE NOTEN
Noten van cacao en gedroogde planten, evenals een kruidig bouquet dat doet denken aan kruidnagel, peper en nootmuskaat
Indriya from India RECEPTEN
Kenmerken
Kopgrootte
Ristretto
Espresso
Cappuccino
Intensiteit
10
Belangrijkste aromatische noten
Bitterheid
Zuurheid
Branding
Body
