Ultimate Coffee Creations
Een collectie
ultieme recepten
op basis van Espresso
Koffiekennis
Nespresso Grands Crus
Zoek een recept
op basis van
Voor welke gelegenheid?
Wat is uw favoriete bereiding ?
Chocolade cheesecake & Espresso Macchiato
Deze cheesecake is donker en vol en geeft deze Espresso Macchiato een extra kick met het lichte melkschuim.
Bereiding (x personen )
Voor de biscuitbodem:
&bu
ll; Verwarm de oven voor op 180°C.
• Meng alle ingrediënten
van de biscuitbodem totdat u een grove
broodkruimstructuur krijgt.
&bull
; Spreid het mengsel uit in een ingevett
e springvorm (28 cm), bekleed met bakpap
ier.
• Bak tussen de 15 en 2
0 minuten.
Voor de vulling van de chees
ecake:
• Smelt de choc
olade en de room au bain-marie
• M
eng de overige ingrediënten en voeg
ze toe aan de gesmolten chocolade.
;
• Het mengsel moet nu zeer
glad zijn.
• Giet het mengs
el over de biscuitbodem en bak 40 minute
n.
• Laat een nachtje in de
koelkast afkoelen.
Voor de Espresso Mac
chiato:
Met de Aeroccino
-melkopschuimer of het stoompijpje van u
w Nespresso-machine:
&bu
ll; Schuim de melk op.
• Sch
enk het melkschuim in het glas.
G
iet de Grand Cru Ristretto (40
ml) direct op het melkschuim.
Misschien houdt u ook van deze recepten
Kenmerken
Middelmatig
20 min (+40 min. baktijd)
1 Espresso-kopje (80 ml)
1 Oven
1 Mixer
1 springvorm (28 cm
1 Aeroccino-melkopschuimer, het stoompijpje of de Lattissima+
Vetvrij papier
1 houten prikker
1 pan
USA
Ingrediënten
Voor de biscuitbodem
- 100 g suiker
- 200 g bloem
- 120 g boter
- 1 eetlepel room
- 1 eetlepel kaneel
- 1 theelepel vanillepoeder
Cheesecakevulling
- 600 g roomkaas
- 180 g suiker
- 1 theelepel vanillepoeder
- 1 theelepel cacaopoeder
- 4 eieren
- 125 g chocolade
- 50 g room
Latte Macchiato
- 1 capsule of Ristretto
- 1 theelepel melkschuim
Select your country & language
