Café glacé aux fruits rouges Café glacé aux fruits rouges Flânerie à la lisière des bois en été et promesse de fraîcheur… Quand les saveurs acidulées des baies charnues et brillantes rencontrent les notes grillées d’un Grand Cru Espresso, un nouveau bouquet prend vie et l’harmonie se crée. 3.5

Café glacé aux fruits rouges

Flânerie à la lisière des bois en été et promesse de fraîcheur Quand les saveurs acidulées des baies charnues et brillantes rencontrent les notes grillées dun Grand Cru Espresso, un nouveau bouquet prend vie et lharmonie se crée.

Préparation

  • Dans un blender, réduisez les fruits en purée et passez-les au tamis pour éliminer les petites graines
  • Sucrez à volonté
  • Préparez un Roma ou un Decaffeinato Intenso dans une tasse à Espresso (40 ml), puis versez-le dans un shaker avec le sucre, les glaçons et le coulis de fruit
  • Mélangez soigneusement jusqu'à ce que les glaçons aient complètement fondu
  • Versez la préparation dans un petit verre à recettes Nespresso (150 ml)
  • Décorez le bord du verre d'une petite grappe de groseilles
  • Servez immédiatement.

Accessoires pour cette recette

CitiZ Water
Ritual Shaker

Caractéristique

Medium
Difficulté
Moyen
Préparation
PT10M5 min.
Matériel
1 verre à eau (110 ml)
1 tamis fin
1 shaker
Origine
Suisse

Ingrédients

  • 1 capsule des Grands Crus Roma ou Decaffeinato Intenso (40 ml)
  • 30 g de fraises et 15 g de groseilles (ou 40 ml de coulis de fraise-groseille déjà préparé)
  • 1 cuillérée à café de sucre blanc (3 g)
  • 3 glaçons
  • 1 petite grappe de groseilles pour la décoration
<em>Roma</em>
Roma
Intensité : 8
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<em>Decaffeinato Intenso</em>
Decaffeinato Intenso
Intensité : 7
Commander