Créations Café d'Exception

Souvenir d'enfance, gourmandises de caramel blond, d'amandes effilées et de nougat. Avec ses notes légèrement grillées et touches subtiles de cacao, le Grand Cru Arpeggio magnifie les accords de nougatine de cette recette.

Préparation

Placez deux boules de glace dans le verre à recettes et tassez-la légèrement
Préparez deux Arpeggios et placez-les dans un shaker avec 6 glaçons
Secouez
Versez le café froid sur la glace
Installez la dentelle sur l'Espresso
Mélangez le lait et un peu de sirop de caramel et préparez la mousse de lait à l'aide de la buse vapeur de votre machine Nespresso ou de votre émulsionneur de lait Aeroccino
Ajoutez délicatement la mousse de lait sur la dentelle
Faites attention à ce qu'elle ne se mélange par avec le café
Décorez en créant un tourbillon avec la mousse et saupoudrez de sucre brun.

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Ritual Recipe Spoon

20.00 €

Ritual Recipe

32.00 €

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