Café au caramel glacé Café au caramel glacé Caramel au beurre salé, un Grand Cru Espresso, en quelques mots le décor est posé. L'air breton envahi les sens, <em>Nespresso</em> les comble. 4.03

Café au caramel glacé

Caramel au beurre salé, un Grand Cru Espresso, en quelques mots le décor est posé. L'air breton envahi les sens, Nespresso les comble.

Préparation

  • Préparez 2 Ristrettos et placez-les dans un shaker
  • Ajoutez deux boules de glace et secouez jusqu'à l'obtention d'un mélange de la consistance d'un smoothie
  • Versez cette préparation dans un grand verre à recettes avec trois cuillérées à soupe de glace pilée
  • Préparez la mousse de lait à l'aide de la buse vapeur de votre machine Nespresso ou de votre émulsionneur de lait Aeroccino, puis versez lentement dans le verre
  • Pour décorer, saupoudrez la mousse de lait de sucre brun et placez un morceau de caramel sur le bord du verre.

Accessoires pour cette recette

Ritual Recipe Spoon
Ritual Recipe

Caractéristique

Medium
Difficulté
Moyen
Préparation
PT10M10 min.
Matériel
1 grand verre à recettes (350 ml)
1 shaker
1 émulsionneur de lait Aeroccino ou la buse vapeur de votre machine Nespresso
Origine
Suisse

Ingrédients

  • 2 capsules du Grand Cru Ristretto
  • 2 boules de glace au caramel
  • Sirop de caramel au beurre salé
  • 10 cl de lait vanillé
  • Glace pilée
<em>Ristretto</em>
Ristretto
Intensité : 10
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