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Home / Rezept / Kaffee Granita

Kaffee Granita

Kaffee Granita

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Dieser Espresso schmeckt ausgesprochen Frischt und seine Aromen werden durch braunen Zucker verstärkt. Der köstliche Geschmack des Granita mildert den Ansturm des eiskalten Kaffees.

VORBEREITUNG (6 Personen)

Bereiten Sie Ihren Kaffee zu und lösen Sie den Zucker durch Rühren auf
Lassen Sie abkühlen und gießen Sie die Mischung in einen Behälter, der zum Einfrieren geeignet ist
Lassen Sie 3 Stunden tieffrieren und benutzen Sie dann eine Gabel, um das Eis aufzubrechen, das begonnen hat, kleine Kristalle zu bilden
Stellen Sie den Behälter in die Kühltruhe zurück und wiederholen Sie den vorangegangenen Schritt alle 15 Minuten lang über eine Stunde, bis sich der gezuckerte Kaffee vollständig als gestoßenes Eis kristallisiert hat
Stellen Sie die Mischung 20 Minuten lang in den Kühlschrank, damit die Eiskristalle weich werden
Rühren Sie die Mischung ein letztes Mal mit der Gabel um und servieren Sie sie in kleinen gekühlten Gläsern.

ACCESSOIRES FÜR DIESES REZEPT

Ritual Espresso Spoon

15.00 €

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EIGENSCHAFTEN

Easy

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Vorbereitung
10 min. + 4 Stunden Gefrierzeit

Material
6 Wassergläser (110 ml.)

ZUTATEN

15 Kapseln Grand Cru Cosi or Decaffeinato Intenso (zum Herstellen von 600 ml Espresso-Kaffee)
60 g weißer Zucker

<em>Cosi</em>

Cosi
Intensität : 3

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<em>Decaffeinato Intenso</em>

Decaffeinato Intenso
Intensität : 7

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