Cappuccino Helado Pavlova Cappuccino Helado Pavlova Esta receta juega con las apariencias. La suave y delicada espuma de café se convierte en merengue y los sabores a vainilla del Espresso helado se abren paso filtrándose a través de esta esponjosa delicia. 4.44

Cappuccino Helado Pavlova

Esta receta juega con las apariencias. La suave y delicada espuma de café se convierte en merengue y los sabores a vainilla del Espresso helado se abren paso filtrándose a través de esta esponjosa delicia.

PREPARACIÓN

  • Prepare el café y viértalo en la coctelera
  • Añada algunos cubitos de hielo y una gota de extracto de vainilla y agítelo bien
  • Prepare el merengue, batiendo las claras de huevo con el azúcar hasta que la mezcla adquiera una consistencia firme y no se desmorone
  • Vierta el contenido de la coctelera en una taza y añada el merengue encima
  • Decórelo con mango y fruta de la pasión.

CARACTERÍSTICA

Medium
Dificultad
Media
Preparación
PT20M15 min.
Material
1 taza de Lungo (150 ml)
1 coctelera
1 batidora
Origen
Australia

INGREDIENTES

  • 1 cápsula de Grand Cru Decaffeinato Intenso
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 claras de huevo
  • 15 gr de azúcar blanca
  • Mango y fruta de la pasión (como decoración)