クラウドベリー アフォガート

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シェフによるレシピ

Sacha Wittorski

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準備するもの

材料

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  • バニラアイスクリーム 1
  • 生クリーム(乳脂肪分35%) 30 ml
  • 乾燥したクランベリーまたはブルーベリー 1 つまみ
  • ノルディック・クラウドベリー・フレーバー 40 ml

道具

作ってみましょう!

  • ステップ
    01

    100mlの生クリームを「エアロチーノ バリスタ」に注ぎ入れる。

  • ステップ
    02

    蓋を閉め、”エスプレッソ コン パンナ”のメニューを選択し、スタートボタンを押す。

  • ステップ
    03

    「ヴュー ルンゴグラス」にアイスクリームをひとすくい入れる。

  • ステップ
    04

    「ノルディック・クラウドベリー・フレーバー」をアイスクリームの上からエスプレッソ(約40ml)で抽出する。スプーンで30gのホイップクリームをその上から加え、乾燥ベリーを上に乗せる。

ステップ01

100mlの生クリームを「エアロチーノ バリスタ」に注ぎ入れる。

ステップ02

蓋を閉め、”エスプレッソ コン パンナ”のメニューを選択し、スタートボタンを押す。

ステップ03

「ヴュー ルンゴグラス」にアイスクリームをひとすくい入れる。

ステップ04

「ノルディック・クラウドベリー・フレーバー」をアイスクリームの上からエスプレッソ(約40ml)で抽出する。スプーンで30gのホイップクリームをその上から加え、乾燥ベリーを上に乗せる。

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  • バニラアイスクリーム 1
  • 生クリーム(乳脂肪分35%) 30 ml
  • 乾燥したクランベリーまたはブルーベリー 1 つまみ
  • ノルディック・クラウドベリー・フレーバー 40 ml

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ノルディック・クラウドベリー・フレーバー 6 Chart - Intensity
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道具

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材料

  • バニラアイスクリーム 1 杯
  • 生クリーム(乳脂肪分35%) 30 ml
  • 乾燥したクランベリーまたはブルーベリー 1 つまみ
  • ノルディック・クラウドベリー・フレーバー 40 ml

インスピレーション

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作ってみましょう!

  • ステップ 01

    100mlの生クリームを「エアロチーノ バリスタ」に注ぎ入れる。
  • ステップ 02

    蓋を閉め、”エスプレッソ コン パンナ”のメニューを選択し、スタートボタンを押す。
  • ステップ 03

    「ヴュー ルンゴグラス」にアイスクリームをひとすくい入れる。
  • ステップ 04

    「ノルディック・クラウドベリー・フレーバー」をアイスクリームの上からエスプレッソ(約40ml)で抽出する。スプーンで30gのホイップクリームをその上から加え、乾燥ベリーを上に乗せる。

Sacha Wittorski Nespresso Bar in Lausanne

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