Café Viennois
Votre Lungo classique surmonté d'une émulsion de lait, un tourbillon de fantaisie que vous pouvez même saupoudrer de copeaux de chocolat.
Un brin d'élégance, en provenance directe de Vienne.
45 sec.
Moyen
Ce dont vous avez besoin
Ingrédients
{{ persons }}
- Lait frais 0% 100 ml
- capsule Vivalto Lungo 1 Unité
- Chocolat noir 1 Unité
Comment réaliser cette recette ?
-
Étape
01
Pour commencer, préparez un café lungo (110 ml) avec votre machine à café et versez-le dans la tasse
-
Étape
02
Versez ensuite du lait frais et froid (100ml, 4°C) à 0% de matière grasse dans le pot jusqu'au niveau minimum indiqué
-
Étape
03
Fermez le couvercle et appuyer sur le bouton "Marche" de l'appareil
-
Étape
04
A l'aide de la cuillère Barista, récupérez la mousse et recouvrez-en généreusement votre café
-
Étape
05
Pour terminer, parsemez la préparation de copeaux de chocolat. Bonne dégustation! *suggestion de présentation
Cafés Nespresso recommandés
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Café Viennois
- 45 sec.
- Moyen
Matériel
- Tasse Lungo
- Machine à café Nespresso
- Râpe
- Barista Nespresso
- Cuillère Nespresso Barista
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Ingrédients
- Lait frais 0% 100 ml
- capsule Vivalto Lungo 1 Unité
- Chocolat noir 1 Unité
Inspirations
Comment réaliser cette recette ?
-
Étape 01
Pour commencer, préparez un café lungo (110 ml) avec votre machine à café et versez-le dans la tasse -
Étape 02
Versez ensuite du lait frais et froid (100ml, 4°C) à 0% de matière grasse dans le pot jusqu'au niveau minimum indiqué -
Étape 03
Fermez le couvercle et appuyer sur le bouton "Marche" de l'appareil
-
Étape 04
A l'aide de la cuillère Barista, récupérez la mousse et recouvrez-en généreusement votre café -
Étape 05
Pour terminer, parsemez la préparation de copeaux de chocolat. Bonne dégustation! *suggestion de présentation
