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INTENSO Y ESPECIADO:


Indriya from India es la noble mezcla de Arábica y un toque de Robusta del Sur de India. Es un espresso de gran cuerpo, con fuerte personalidad y notas a especias.

Origen:


Los cafés Arábica y Robusta elegidos para este blend son cultivados en el Sur de la India, a la sombra de grandes árboles que también dan cobijo para el crecimiento de especias como la pimienta. El Robusta que utilizamos proviene de plantaciones ubicadas a elevadas alturas y es un café muy puro, muy intenso y ligeramente amargo. Para la composición de Indriya se utilizan únicamente los granos que son absolutamente perfectos, seleccionados mediante un proceso muy riguroso.

Intensidad: 10




Tueste:


El Arábica es ligeramente tostado para preservar sus sutiles aromas. Por el contrario, el Robusta es sometido a un fuerte tostado para permitir que su intensidad se exprese y desarrolle un cuerpo bien presente. Además, un molido sumamente fino sustenta su cuerpo y realza el sabor.

Degustación:
taza Espresso (25 ml)




Degustación:
taza Espresso (40 ml)




Perfil aromático:


Notas a cacao y plantas secas, así como también un bouquet especiado con reminiscencias a clavo de olor, pimienta y nuez moscada.

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