I colori del caffe

Il caffè non si esaurisce in un solo colore. Il caffè vanta una vera e propria gamma di sfumature, un arcobaleno che si esprime in tutto il suo...

Incontro ad alta quo...

Il giorno in cui il team Nespresso è salito per la prima volta sulle vette remote dello stato brasiliano del minas gerais per cercare i...

Selezione brasiliana

Sapevate che il grand cru dulsao do brasio, nasce essenzialmente da un'unica varietà di caffè? Si tratta del bourbon, le cui drupe gialle o rosse...

Alex Atala

Autentica celebrità in sudamerica, chef del d.o.m. e del dalva e dito, Alex Atala è il portavoce di una gastronomia brasiliana rispettosa dell'uomo...

Cook It Raw - Lappon...