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Die Gästejury
Die Erlebnisse aus Sicht des Gastes
Fragen / Statements Guest jury
F: Frau Zior-Borngaesser, Sie haben den Nespresso Pastry Cup als Gast-Jurorin erlebt. Wie fanden Sie den Wettbewerb und die Preisverleihung in Frankfurt?
Frau Zior-Borngaesser: Das ganze war für mich ein einmaliges Erlebnis. All die jungen Köche zu erleben, zu sehen, mit wie viel Talent sie an ihre Arbeit gehen und was für tolle Ideen sie umgesetzt haben - das war wirklich unvergesslich. Auch der Austausch mit den Jeunes Restaurateurs, die und bei der Verkostung vieles erklärt haben, war für mich sehr interessant. Nicht zuletzt die tolle Abendveranstaltung in der Nespresso Boutique mit all den hochkarätigen Gästen in Frankfurt... Ich bin wirklich froh, dass ich als Jurymitglied ausgewählt worden bin.
F: Was nehmen Sie von dieser Erfahrung mit in Ihren Alltag?
Zior-Borngaesser: Es sind viele Dinge. Dieter Müller getroffen zu haben, so viele nette Menschen und talentierte Köche erlebt zu haben... Ganz nebenbei habe ich auch viele Inspirationen bekommen, wie ich bestimmte Aromen in Desserts kombinieren kann und werde bestimmt einige der Kreationen - auf einem einfacheren Niveau - zu Hause umsetzen und gemeinsam mit einer Tasse Nespresso genießen.
F: Herr Schmenger, Sie wurden ausgewählt, weil Sie bereits Nespresso Club Mitglied sind, hat sich Ihr Bild der Marke nach diesem Erlebnis irgendwie verändert bzw. welche Erfahrung haben Sie beim Wettbewerb gemacht ?
Herr Schmenger: Höchstens dahingehend, dass ich noch begeisterter von den Kaffees und dem gesamten Konzept bin. Gehobene Küche kombiniert mit dem Premium-Kaffee von Nespresso, das gehört einfach zusammen.
Es war eine tolle Erfahrung, all diese kreativen Desserts aus der Perspektive des Gastes bewerten zu dürfen und hierzu eine Verkostungsanleitung durch einen Profi zu bekommen.
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