Rosabaya de Colombia
FRUTTATO ED EQUILIBRATO:
Questa miscela di raffinati Arabica colombiani, torrefatti separatamente, emana una sottile acidità con note tipiche dei frutti rossi, che evocano l'armonia del vino
Origine:
Le varietà che costituiscono questo "Pure Origin" sono coltivate da piccoli coltivatori nella regione più alta della Colombia. Raccolto a mano e trattato con il metodo a umido, che intensifica le note aromatiche, il caffè nel pergamino viene trasportato nella regione di Paramo de Letras, dove conserva intatte le sue qualità, grazie a un clima secco e freddo.
Torrefazione:
La torrefazione separata delle diverse origini permette di esaltare le note fruttate e l'acidità, conferendo corposità.
Note aromatiche:
Note di frutti rossi che evocano il vino: ribes nero, mirtilli rossi seccati e ribes rosso.
Intensità: 6
Prezzo: € 0.41