DOLCE E VELLUTATO:

Puro Arabica del Brasile, Dulsaõ do Brasil è una miscela di caffè Bourbon rossi e gialli. La torrefazione separata dei grani gli conferisce rotondità ed equilibrio, rivelando note dolci di miele e malto.

Origine:

I caffè Bourbon "rosso" e "giallo", nobili e delicati, provengono da piantagioni ad elevate altitudini del Sud del Brasile. Raccolti a mano, i chicchi spolpati vengono essiccati al sole con la loro mucillagine, per conferire maggiore dolcezza al caffè.

Torrefazione:

Una parte del caffè è torrefatto leggermente per esaltare le note dolci, mentre l'altra parte è sottoposta a una torrefazione più sostenuta, per equilibrare la miscela.

Note aromatiche:

Note dolci dominanti che evocano il miele e lo sciroppo d'acero, su una base di cereali e malto.

Intensità: 5

Prezzo: € 0.41

Degustazione:
tazzina Espresso (40 ml)