Vernieuwde Fortissio Lungo
Nespresso
Vernieuwde Fortissio Lungo
BESTELLEN order

logo
Ultimate coffee creations , A collection of Espresso based ultimate recipes

LUNGO ALS ALTIJD,
INTENS ALS NOOIT TEVOREN.

INTENSITEIT VERHOOGD VAN 7 NAAR 8

cup cup

Geniet langdurig van de intense tonen.

EEN ORIGINELE SAMENSTELLING, MEESTERLIJK UITGEVOERD DOOR Nespresso

Lungo als altijd, intens als nooit tevoren: de vernieuwde Fortissio Lungo Grand Cru doet een stapje omhoog van 7 naar 8 op de intensiteitsschaal van Nespresso. Nespresso heeft oog voor detail voor elke fase in de productie; van het zorgvuldig selecteren van de bonen tot de technieken voor het branden en malen. Met als resultaat dat u kunt genieten van deze Lungo op het hoogtepunt van zijn intensiteit.

Dankzij de expertise van Nespresso in elke fase, van het zorgvuldig selecteren van de bonen tot de technieken voor het branden en malen, zult u genieten van deze Lungo op het hoogtepunt van zijn intensiteit.

NU INTENSITEIT 8

Lungo (110 ml.)

cup cup

WAAR DEDEN WE DE INSPIRATIE OP VOOR DEZE ORIGINELE MELANGE?

Om de intensiteit van de vernieuwde Fortissio Lungo Grand Cru te bereiken, selecteerden we specifieke koffiebonen in plaats van de brandgraad te verhogen met het risico de evenwichtigheid te verliezen. De Indische Arabica Monsoon Malabar en de Latijns-Amerikaanse koffiebonen zijn afzonderlijk gebrand voor een stevige body, maar behouden een rijk koffiearoma dat niet wordt overschaduwd door gebrande tonen.

De Indische Arabica Monsoon Malabar en de Latijns-Amerikaanse koffie zijn in twee delen geroosterd voor een stevige body, maar behouden een rijk koffiearoma dat niet wordt overschaduwd door gebrande tonen.

HET VERHAAL ACHTER DE KOFFIE

HET VERHAAL ACHTER DE KOFFIE

De creatie

In 2004 introduceerden we het Lungo-assortiment en was de Vivalto Lungo de eerste intense Lungo Grand Cru. In 2009 hadden we onze expertise op het gebied van branden, malen, het vullen van capsules en andere technische aspecten om de smaak naar boven halen meer ontwikkeld en creëerden we een echt intense Lungo: de eerste Fortissio Lungo Grand Cru.

Vernieuwing

In 2014 kunnen we het meesterschap van Nespresso inzetten om de intensiteit van de Fortissio Lungo Grand Cru te vernieuwen en verhogen, zonder de brandgraad te veranderen. We wilden de complexiteit vergroten en het volle aroma meer tot zijn recht laten komen: de ervaring van de koffie-intensiteit in het kopje, zonder donkerder te branden.

Het proces

De diepe koffiesmaak en de volle body van deze melange is mogelijk gemaakt door een uniek verwerkte Indische boon toe te voegen: de Monsooned Malabar. Deze West-Indische koffiebonen worden na het oogsten blootgesteld aan moessonwinden om de omstandigheden na te bootsen van de lange zeereizen naar Europa in de tijd van de VOC zeilschepen. Zo ontstaat een uitgesproken aromatisch profiel.

EEN DYNAMISCHE INTENSITEIT

De vernieuwde Fortissio Lungo Grand Cru voegt een rijke Lungo-toon aan uw intense ervaring toe

VERNIEUWDE FORTISSIO LUNGO Rijk en vol
Intensiteit: 8
ROMA Vol en evenwichtig
Intensiteit: 8
ARPEGGIO Intens en smeuïg
Intensiteit: 9
RISTRETTO Krachtig en contrastrijk
Intensiteit: 10
INDRIYA FROM INDIA Krachtig en kruidig
Intensiteit: 10
DHARKAN Langdurig gebrand en zijdezacht
Intensiteit: 11
KAZAAR Uitzonderlijk intens en stroperig
Intensiteit: 12

VERWEN UW SMAAKPAPILLEN MET MELK

Caffè Latte

110 ml koffie + 110 ml melk Als Caffè Latte onthult de vernieuwde Fortissio Lungo Grand Cru een complexe maar evenwichtige combinatie van aroma's, zoals geroosterde granen gemengd met koekjes en tonen van dulce de leche (melkzoet) in een smeuïge, zijdezachte en ronde body.

Scheutje melk

110 ml. koffie + 20 ml. melk Met slechts een klein scheutje melk komen de tonen van sterkgebrande granen tot leven voor een aangename bitterheid en nootachtige aroma's en wordt de volle body benadrukt.

ELKE TOON VAN DE VERNIEUWDE FORTISSIO LUNGO
IN HEERLIJKE RECEPTEN

Irish coffee & sprits koekjes
Gingerbread Breeze

Gingerbread Breeze Download het recept

Moeilijkheidsgraad : eenvoudig
Voorbereidingstijd : 5 min.

Ingrediënten

  • 1 capsule Fortissio Lungo Grand Cru
  • 3 bolletjes vanille-roomijs
  • gemberkoeksiroop
  • 100ml melk
  • gemalen ijs
  • gemberkoek

Benodigdheden

  • Aeroccino
  • 1 groot receptenglas (350 ml.)
  • 1 mixer/blender

Voorbereiding

  • Schenk de gemberkoeksiroop (2 koffielepeltjes) en de melk in de Aeroccino en maak melkschuim.
  • Doe het vanille-roomijs in de mixer.
  • Voeg de Fortissio Lungo en de gemberkoeksiroop (1 koffielepeltje) toe.
  • Mix door elkaar.
  • Neem een receptenglas, vul het met gemalen ijs en schenk de mix erbij.
  • Schenk het melkschuim erop.
  • Serveer met een bolletje ijs in een apart glas en maak af met een stukje gemberkoek.

Irish coffee & sprits koekjes Download het recept

Moeilijkheidsgraad : moeilijk
Voorbereidingstijd : 3 min. voor de koffie + 25 min. voor de sprits

Ingrediënten

  • 1 capsule Fortissio Lungo Grand Cru
  • 2 cl. rietsuikersiroop
  • 1 cl. Ierse whisky
  • toef slagroom
  • 250 gr. bloem
  • 50 gr. rijstebloem
  • 100 gr. suiker
  • 1/2 theelepel vanillepoeder
  • 250 gr. boter
  • kristalsuiker

Benodigdheden

  • 2 Lungokopjes (2 x 150 ml)
  • 1 oven
  • 1 kom
  • 1 keukenmachine
  • 1 siliconen bakplaat

Voorbereiding

  • Irish Coffee:
  • Verwarm 1 cl. Ierse whisky met 2 cl rietsuikersiroop "au bain marie".
  • Bereid de Fortissio Lungo Grand Cru in een Lungokopje (110 ml.).
  • Schenk de whisky met rietsuikersiroop in een glas, samen met de Fortissio Lungo Grand Cru.
  • Maak voor het serveren af met een toef slagroom.

    Sprits:

  • Verwarm de oven voor op 160 °C.
  • Doe de beide soorten bloem, de boter (in blokjes), de suiker en de vanille in de kom van een keukenmachine.
  • Meng geleidelijk tot een deegbal.
  • Rol het deeg uit in een rechthoek op een siliconen bakplaat of een bakplaat met bakpapier en bestoven met bloem.
  • Snijd het deeg in vierkantjes met de punt van een mes.
  • Bak in de oven gedurende 15 tot 20 min.
  • Laat afkoelen en breek de voorgesneden stukjes af.
  • Serveer de sprits met de Irish Coffee.