Nouveau Fortissio Lungo
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Nouveau Fortissio Lungo
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Ultimate coffee creations , A collection of Espresso based ultimate recipes

LUNGO COMME TOUJOURS,
MAIS PLUS INTENSE QUE JAMAIS.

UNE AUGMENTATION D'INTENSITÉ DE 7 À 8

cup cup

Savourez ses longues notes
pour un plaisir encore plus intense.

UNE COMPOSITION ORIGINALE MAGISTRALEMENT ORCHESTRÉE PAR NESPRESSO

Un authentique Lungo plus intense que jamais : le nouveau Grand Cru Fortissio Lungo monte en gamme et passe de 7 à 8 sur l’échelle de l’intensité Nespresso. Grâce à l’expertise de Nespresso à chaque étape de la production, de la sélection des meilleurs grains aux techniques de torréfaction et de mouture, vous savourerez le plaisir d’un Lungo à l’apogée de son intensité.

Grâce à l’expertise de Nespresso à chaque étape de la production, de la sélection des meilleurs grains aux techniques de torréfaction et de mouture, vous savourerez le plaisir d’un Lungo à l’apogée de son intensité.

DÉSORMAIS D'INTENSITÉ 8

Tasse Lungo 110 ml.

cup cup

D'OÙ VIENT L'IDÉE DE CETTE COMPOSITION ORIGINALE ?

Pour créer la richesse dense du nouveau Grand Cru Fortissio Lungo tout en conservant l'équilibre, nous avons sélectionné des cafés spécifiques plutôt qu'un degré de torréfaction. Un café Arabica indien appelé Monsooned Malabar et un café latino-américain ont été torréfiés séparément afin de générer un corps marquant tout en conservant un arôme de café riche, non étouffé sous des notes torréfiées.

Un café Arabica indien appelé Monsooned Malabar et un café latino-américain ont été torréfiés séparément afin de générer un corps marquant tout en conservant un arôme de café riche, non étouffé sous des notes torréfiées.

L'HISTOIRE DU CAFÉ

L'HISTOIRE DU CAFÉ

La création

Nous avons lancé la gamme Lungo en 2004 avec Vivalto Lungo, le premier Grand Cru Lungo intense. En 2009, nous avons créé un Lungo vraiment intense, le premier Grand Cru Fortissio Lungo, grâce à un savoir-faire plus évolué en torréfaction, mouture, chargement de capsules et autres aspects techniques qui font ressortir les arômes.

La rénovation

En 2014, toute la maîtrise de Nespresso a permis de faire évoluer et d'accroître l'intensité du Grand Cru Fortissio Lungo, mais pas le degré de torréfaction. Nous voulions augmenter la complexité et la vivacité, l'expérience de l'intensité du café dans la tasse, le tout sans une torréfaction plus intense.

Le procédé

Le nouveau Grand Cru Fortissio Lungo est une symphonie alliant longueur et intensité, qui exprime un goût plus riche, un corps plus présent et des notes torréfiées et céréales plus intenses. Elle se compose d’un mélange sophistiqué d’Arabicas d’Amérique centrale et du Sud, relevé de subtiles notes d’Arabica moussonné de Malabar, en Inde occidentale. Une fois récoltés, ces grains de café sont exposés aux vents de la mousson pour recréer les conditions des longs voyages par la mer vers l’Europe comme au temps de la marine à voile et révéler un profil aromatique des plus raffinés.

UN GRAND CRU LUNGO AU MAXIMUM DE SON INTENSITÉ

Explorez toutes les notes de la gamme Lungo, de la légèreté du Decaffeinato Lungo aux notes intenses du nouveau Fortissio Lungo.

NEW FORTISSIO LUNGO Riche et Intense
Intensité : 8
VIVALTO LUNGO Complexe et Équilibré
Intensité : 4
LINIZIO LUNGO Rond et Soyeux
Intensité : 4
BUKEELA KA ETHIOPIA Fleuri et Sauvage
Intensité : 3
DECAFFEINATO LUNGO Léger et Savoureux
Intensité : 3

UNE INTENSITÉ EN CRESCENDO

Le nouveau Grand Cru Fortissio Lungo ajoute une note riche de Lungo à votre expérience intense.

NEW FORTISSIO LUNGO Riche et Intense
Intensité : 8
ROMA Riche et Équilibré
Intensité 8
ARPEGGIO Intense et Crémeux
Intensité : 9
RISTRETTO Puissant et Contrasté
Intensité : 10
INDRIYA FROM INDIA Puissant et Épicé
Intensité : 10
DHARKAN Longuement torréfié et Velouté
Intensité : 11
KAZAAR Exceptionnellement intense et Sirupeux
Intensité : 12

FAITES-VOUS PLAISIR EN LE DÉGUSTANT AVEC DU LAIT

Caffè Latte

110ml café + 110ml lait En tant que Caffè Latte, le nouveau Grand Cru Fortissio Lungo révèle une combinaison d'arômes à la fois complexes et équilibrés alors que les céréales grillées se mélangent aux notes de biscuit et de dulce de leche dans un corps parfaitement lisse, soyeux et rond.

Nuage de lait

110 ml de café + 20 ml de lait Soulignées par un soupçon de lait, les notes fortes de céréales grillées dévoilent une amertume agréable et des arômes de noix tout en soulignant un côté corsé.

TOUTES LES NOTES DU NOUVEAU FORTISSIO LUNGO
DANS DE DÉLICIEUSES RECETTES

Virgin Irish Coffee et sablé
Brise de pain d'épices

Jusqu'au 28/06/14 bénéficiez de la livraison gratuite pour l'achat d'un Assortiment Lungo de 5 étuis*

COMMANDEZ MAINTENANT

*L'assortiment Lungo se compose de: 2 étuis Fortissio Lungo, 1 étui Linizio Lungo, 1 étui Vivalto Lungo et 1 étui Decaffeinato Lungo.
Cette offre est liée à votre numéro de Membre du Club et est valable jusqu'au 28/06/2014 pour tout achat d'un assortiment Lungo auprès du Club NESPRESSO au 0801 00 77 02 ou en ligne sur www.nespresso.com.

Brise de pain d'épices Télécharger la recette

Difficulté : facile
Durée de la préparation : 5 min.

Ingrédients

  • – 1 capsule de Grand Cru Fortissio Lungo
    – 3 crèmes glacées à la vanille
    – sirop de pain d'épices
    – 100 ml de lait
    – glace pilée
    – pain d'épices (décoration)

Matériel

  • – Aeroccino
    – 1 grand verre (350 ml/12 oz)
    – 1 mixeur/mélangeur

Préparation

  • – Verser 2 cuillères à café de sirop de pain d'épices et du lait dans l'Aeroccino pour créer la mousse de lait.
    – Mettre la glace à la vanille dans le mixeur.
    – Ajouter le Fortissio Lungo et 1 cuillère à café de sirop de pain d'épices.
    – Mélanger le tout.
    – Prendre un grand verre et remplir de glace pilée. Verser le mélange dessus.
    – Verser la mousse de lait sur le dessus.
    – Servir avec une crème glacée dans une coupe séparée et ajouter un morceau de pain d'épices.

Virgin Irish Coffee et sablé Télécharger la recette

Difficulté : difficile
Durée de la préparation : 3 min pour le café + 25 min pour les sablés

Ingrédients

  • – 1 capsule de Grand Cru Fortissio Lungo
    – 2 cl de sirop de canne
    – cuillèreées à café de crème fouettée
    – 250 g/9 oz de farine sans levure
    – 50 g/2 oz de farine de riz
    – 100 g/4 oz de sucre
    – 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
    – 250 g/9 oz de beurre
    – sucre semoule

Matériel

  • 2 tasses à Lungo (2 x 150 ml/5 oz)
    – 1 four
    – 1 bol
    – 1 robot
    –1 plaque en silicone

Préparation

  • Irish Coffee :
    – Préparer le Grand Cru Fortissio Lungo dans une tasse à lungo (110 ml/4 oz).
    – Verser la première préparation avec le Grand Cru Fortissio Lungo dans un verre.
    – Ajouter la crème fouettée et servir.

    Sablés :
    – Préchauffer le four à 160 °C/320 °F.
    – Mettre les deux types de farine, le beurre en morceaux, le sucre et la vanille dans le bol d'un robot.
    – Mélanger petit à petit pour former une boule de pâte.
    – Étaler la pâte en rectangle sur une plaque en silicone ou une tôle avec du papier sulfurisé fariné par-dessus.
    – Couper la pâte en carrés de la pointe du couteau.
    – Enfourner pendant 15 à 20 min.
    – Laisser refroidir et casser les carrés le long du traçage.
    – Servir les sablés avec les Irish Coffee