Nouveau Fortissio Lungo
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Ultimate coffee creations , A collection of Espresso based ultimate recipes

LUNGO COMME TOUJOURS,
MAIS PLUS INTENSE QUE JAMAIS.

UN PASSAGE DE L'INTENSITÉ DE 7 À 8

cup cup

Savourez les notes longues pour un plaisir plus intense.

UNE COMPOSITION ORIGINALE MAGISTRALEMENT ORCHESTRÉE PAR Nespresso

Lungo comme toujours, mais plus intense que jamais : le nouveau Grand Cru Fortissio Lungo passe de l'étape 7 à 8, sur l'échelle d'intensité de Nespresso. Grâce au savoir-faire de Nespresso à chaque étape de la fabrication, de la sélection soignée des grains aux techniques de torréfaction et de mouture, vous allez savourer le plaisir du Lungo au maximum de son intensité.

Grâce à l’expertise de Nespresso à chaque étape de la production, de la sélection des meilleurs grains aux techniques de torréfaction et de mouture, vous savourerez le plaisir d’un Lungo à l’apogée de son intensité.

AUJOURD'HUI INTENSITÉ 8

Tasse à Lungo de 110 ml.

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D'OÙ VIENT L'IDÉE DE CETTE COMPOSITION ORIGINALE ?

Pour créer la richesse dense du nouveau Grand Cru Fortissio Lungo tout en conservant l'équilibre, nous avons sélectionné des cafés spécifiques plutôt qu'un degré de torréfaction. Un café Arabica indien appelé Monsooned Malabar et un café latino-américain ont été torréfiés séparément afin de générer un corps marquant tout en conservant un arôme de café riche, non étouffé sous des notes torréfiées.

Un café Arabica indien appelé Monsooned Malabar et un café latino-américain ont été torréfiés séparément afin de générer un corps marquant tout en conservant un arôme de café riche, non étouffé sous des notes torréfiées.

L'HISTOIRE DU CAFÉ

L'HISTOIRE DU CAFÉ

La création

Nous avons lancé la gamme Lungo en 2004 avec Vivalto Lungo, le premier Grand Cru Lungo intense. En 2009, nous avons créé un Lungo vraiment intense, le premier Grand Cru Fortissio Lungo, grâce à un savoir-faire plus évolué en torréfaction, mouture, chargement de capsules et autres aspects techniques qui font ressortir les arômes.

Le renouveau

En 2014, toute la maîtrise de Nespresso a permis de faire évoluer et d'accroître l'intensité du Grand Cru Fortissio Lungo, mais pas le degré de torréfaction. Nous voulions augmenter la complexité et la vivacité, l'expérience de l'intensité du café dans la tasse, le tout sans une torréfaction plus intense.

Le Monsooned Malabar

L'obtention d'un mélange à l'arôme aussi profond et au corps très présent a été rendu possible par l'ajout d'un grain indien traité spécialement, un Monsooned Malabar. Ces grains de café de l'ouest de l'Inde sont exposés à la mousson après la récolte afin de recréer les conditions des longs voyages par mer vers l'Europe à l'époque des grands voiliers, révélant ainsi un profil aromatique différent.

UN CRESCENDO D'INTENSITÉ

Le nouveau Grand Cru Fortissio Lungo ajoute une note riche de Lungo à votre expérience intense

NOUVEAU FORTISSIO LUNGO Riche et corsé
Intensité : 8
ROMA Riche et équilibré
Intensité : 8
ARPEGGIO Intense et crémeux
Intensité : 9
RISTRETTO Puissant et contrasté
Intensité : 10
INDRIYA FROM INDIA Puissant et épicé
Intensité : 10
DHARKAN Longuement torréfié et velouté
Intensité : 11
KAZAAR Exceptionnellement intense et sirupeux
Intensité : 12

FAITES-VOUS PLAISIR EN LE DÉGUSTANT AVEC DU LAIT

Caffè Latte

110 ml de café + 110 ml de lait En tant que Caffè Latte, le nouveau Grand Cru Fortissio Lungo révèle une combinaison d'arômes à la fois complexes et équilibrés alors que les céréales grillées se mélangent aux notes de biscuit et de dulce de leche dans un corps parfaitement lisse, soyeux et rond.

Nuage de lait

110 ml de café + 20 ml de lait Soulignées par un soupçon de lait, les notes fortes de céréales grillées dévoilent une amertume agréable et des arômes de noix tout en soulignant un côté corsé.

TOUTES LES NOTES DU NOUVEAU FORTISSIO LUNGO
DANS DE DÉLICIEUSES RECETTES

Irish Coffee et sablé
Brise de pain d'épices

Recevez un étui découverte du NOUVEAU Grand Cru Fortissio Lungo pour l'achat de exactement 240 capsules ou recevez un set de 16 capsules pour l'achat de 350 capsules.

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* Ce set de capsules se compose des capsules suivantes: 3 Fortissio Lungo, 3 Linizio Lungo, 3 Vivalto Lungo, 1 Roma, 1 Arpeggio, 2 Ristretto, 1 Dharkan, 1 Kazaar, 1 Decaffeinato Intenso. Cette offre est lieé à votre numéro de membre du Club Nespresso et est valable pour une commande sur notre site ou par téléphone. Action valable jusqu'au 22/06/14 et jusqu'à la limite des stocks disponibles.

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Brise de pain d'épices Télécharger la recette

Difficulté : facile
Durée de la préparation : 5 min.

Ingrédients

  • – 1 capsule de Grand Cru Fortissio Lungo
    – 3 crèmes glacées à la vanille
    – sirop de pain d'épices
    – 100 ml de lait
    – glace pilée
    – pain d'épices (décoration)

Matériel

  • – Aeroccino
    – 1 grand verre (350 ml/12 oz)
    – 1 mixeur/mélangeur

Préparation

  • – Verser 2 cuillères à café de sirop de pain d'épices et du lait dans l'Aeroccino pour créer la mousse de lait.
    – Mettre la glace à la vanille dans le mixeur.
    – Ajouter le Fortissio Lungo et 1 cuillère à café de sirop de pain d'épices.
    – Mélanger le tout.
    – Prendre un grand verre et remplir de glace pilée. Verser le mélange dessus.
    – Verser la mousse de lait sur le dessus.
    – Servir avec une crème glacée dans une coupe séparée et ajouter un morceau de pain d'épices.

Irish Coffee et sablé Télécharger la recette

Difficulté : difficile
Durée de la préparation : 3 min pour le café + 25 min pour les sablés

Ingrédients

  • – 1 capsule de Grand Cru Fortissio Lungo
    – 2 cl de sirop de canne
    – 1 cl de whisky irlandais
    – cuillèreées à café de crème fouettée
    – 250 g/9 oz de farine sans levure
    – 50 g/2 oz de farine de riz
    – 100 g/4 oz de sucre
    – 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
    – 250 g/9 oz de beurre
    – sucre semoule

Matériel

  • 2 tasses à Lungo (2 x 150 ml/5 oz)
    – 1 four
    – 1 bol
    – 1 robot
    –1 plaque en silicone

Préparation

  • Irish Coffee :
    – Chauffer 1 cl de whisky irlandais avec 2 cl de sirop de canne au bain-marie.
    – Préparer le Grand Cru Fortissio Lungo dans une tasse à lungo (110 ml/4 oz).
    – Verser la première préparation avec le Grand Cru Fortissio Lungo dans un verre.
    – Ajouter la crème fouettée et servir.

    Sablés :
    – Préchauffer le four à 160 °C/320 °F.
    – Mettre les deux types de farine, le beurre en morceaux, le sucre et la vanille dans le bol d'un robot.
    – Mélanger petit à petit pour former une boule de pâte.
    – Étaler la pâte en rectangle sur une plaque en silicone ou une tôle avec du papier sulfurisé fariné par-dessus.
    – Couper la pâte en carrés de la pointe du couteau.
    – Enfourner pendant 15 à 20 min.
    – Laisser refroidir et casser les carrés le long du traçage.
    – Servir les sablés avec les Irish Coffee