Bocuse d’Or

Le sacre des grands chefs de demain

Créé par Paul Bocuse, le grand chef français, le concours du Bocuse d’Or est le reflet la passion de son initiateur pour l’art culinaire dans toute sa perfection : la quête du concours est la découverte de la prochaine génération de grands chefs. La compétition asiatique du Bocuse d’Or sacrera le meilleur chef d’Asie en mai 2008 à Shanghai. 11 pays seront représentés, notamment l’Inde, la Chine, la Malaisie, la Corée du Sud et le Japon. Le concours européen sera organisé à la manière d’olympiades culinaires, avec 20 pays participants (de l’Islande au Luxembourg, de l’Estonie à la Suisse). Les champions nationaux se retrouveront ensuite en juillet pour la finale, qui se jouera à Stavanger en Norvège et déterminera le meilleur chef européen. Qui est le meilleur chef du monde ? La réponse sera connue en janvier 2009, lors de la Grande Finale du Bocuse d’Or qui se tiendra à Lyon (France). Café officiel de la compétition lors de chacune de ses étapes (à l’échelle nationale, régionale et internationale), Nespresso régalera les chefs, les futurs lauréats, les jurés, les gourmets et les aficionados de la haute cuisine dans les Bars Nespresso et salons VIP, dans l’Espace des Chefs, le Village des Chefs et dans tous les espaces ouverts aux visiteurs.