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Proteger el futuro de nuestros cafés de la más alta calidad
Café 
Agricultores
Solo entre el 1 y el 2% de todo el café del mundo cumple los excepcionales requisitos de calidad, sabor y aroma exigidos para nuestra colección de Grands Crus. Y cultivar un café de una calidad tan alta es un gran reto.
Los agricultores, especialmente los pequeños, son vulnerables a las volátiles condiciones del mercado del café, a las condiciones meteorológicas impredecibles y al aumento de los costes de gestión de las explotaciones. Además, los efectos de la pobreza y de la urbanización en ciertas regiones de cultivo del café han dificultado a los agricultores la planificación de su futuro.
El Programa AAA Sustainable Quality™ de Nespresso se lanzó en 2003 para ayudar a proteger el futuro de nuestros cafés de la más alta calidad y garantizar el sustento de los agricultores que los cultivan.
Este programa exclusivo se ha desarrollado junto con la principal ONG dedicada al cuidado del medio ambiente: la Rainforest Alliance. Presentado hace más de siete años, se basa en el conocimiento y en los años de experiencia de ambas organizaciones para garantizar a los agricultores una relación mejor y para ayudar a proteger el entorno natural, a la vez que se garantiza un café de la máxima calidad. Se trata de un proceso continuo de mejora y es el agricultor quien marca el ritmo. Las tres aes del Programa AAA Sustainable Quality™ de Nespresso representan las bases de nuestro enfoque:
Primera A: Calidad. Ayudar a los agricultores a adoptar las mejores prácticas en el cultivo del café para proteger el suministro de un café de la máxima calidad.
Segunda A: Sostenibilidad. Ayudar a los agricultores a ser más responsables en términos sociales y medioambientales.
Tercera A: Productividad. Ayudar a los agricultores a mejorar su productividad y a implementar iniciativas de reducción de costes para aumentar sus beneficios netos.
En 2009 nos comprometimos a obtener el 80% de nuestro café del Programa AAA Sustainable Quality™ de Nespresso, incluida la certificación de la Rainforest Alliance, para 2013. A finales de 2010, ya obteníamos el 60% de nuestro café de este programa.
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