
La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC)
Es una asociación comercial sin ánimo de lucro fundada en 1927 como cooperativa empresarial que promueve la producción y la exportación de café colombiano para cumplir su misión de mejorar la calidad de vida de los caficultores de Colombia.
La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) es la actualidad, representa a más de 500.000 productores, la mayoría de los cuales son pequeñas explotaciones familiares. La Federación respalda la investigación y el desarrollo en la producción de café a través de becas a universidades locales y del instituto de investigación que financia, conocido como Cenicafé. También controla la producción para asegurar que se cumplan las normas de calidad del café exportado y es muy activa en todas las áreas relacionadas con la sostenibilidad (www.SustainabilityThatMatters.org).
En las regiones colombianas de Cauca y Nariño, Nespresso, la FNC y las comunidades locales se han unido para revitalizar la producción del café sostenible de la máxima calidad. Lo están consiguiendo a través de la asistencia técnica, el seguimiento de los planes de mejora continua, la verificación y evaluación de procesos, la formación, adaptación y mejora de los procesos de secado y molido del café, la adopción de buenas prácticas tanto antes como después de la cosecha, la gestión de las aguas residuales generadas en la explotación para evitar la contaminación medioambiental y la aplicación de las mejores prácticas agrícolas sostenibles. Nespresso, la Federación y las comunidades locales han invertido más de 4 millones de USD en este proyecto.
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