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Schutz der Zukunft unserer Spitzenkaffees
Kaffee 
Bauern
Nur 1–2% des weltweiten Kaffees sind bezüglich Qualität, Geschmack und Aroma so hervorragend, um das Profil unserer Grand Grand Cru Kaffees zu erreichen. Der Anbau eines solchen Spitzenkaffees ist jedoch eine große Herausforderung.
Kaffeebauern und insbesondere Kleinbetriebe sind anfällig gegenüber schwankenden Marktbedingungen für Kaffee, unvorhersehbaren Witterungsverläufen und steigenden Betriebskosten ihrer Farmen. Die Auswirkungen der Armut und der Verstädterung in bestimmten Kaffeeanbauregionen erschweren es den Bauern zusätzlich, Zukunftspläne zu entwerfen.
Das Nespresso AAA Sustainable Quality™ Program wurde 2003 ins Leben gerufen, um die Zukunft dieser Spitzenkaffees zu schützen und den Lebensunterhalt der Bauern zu sichern, die sie anbauen.
Dieses einzigartige Programm wurde in Kooperation mit Rainforest Alliance entwickelt, der führenden regierungsunabhängigen Umweltorganisation. Das Programm wurde vor über sieben Jahren ins Leben gerufen und baut auf dem Fachwissen und der langjährigen Erfahrung der beiden Organisationen auf. Es soll die Beziehung der Bauern stärken, zum Umweltschutz beitragen und gleichzeitig Kaffee der Spitzenqualität sicherstellen. In diesem Prozess der kontinuierlichen Verbesserung ist es der Bauer, der das Tempo vorgibt. Die drei A des Nespresso AAA Sustainable Quality™ Program stehen für die Grundlagen unseres Ansatzes:
Erstes A: Qualität. Wir helfen den Bauern, beim Kaffeeanbau „Best Practices“ einzuführen, um die Versorgung mit Spitzenkaffee sicherzustellen.
Zweites A: Nachhaltigkeit. Wir unterstützen die Bauern dabei, gegenüber Umwelt und Gesellschaft verantwortlicher zu werden.
Drittes A: Produktivität. Wir helfen den Bauern, die Produktivität zu steigern und Initiativen zur Kostensenkung zu ergreifen, um ihr Nettoeinkommen zu erhöhen.
Im Jahre 2009 haben wir uns dazu verpflichtet, 80% unseres Kaffees bis 2013 aus unserem Nespresso AAA Sustainable Quality™ Program mit Rainforest-Alliance-Zertifizierung zu beziehen. Ende 2010 bezogen wir bereits 60% unseres Kaffees aus dem Programm.
Nespresso
I. AAA: Die langfristige Verpflichtung von Nespresso gegenüber den Bauern
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