Dulsão do Brasil
SØD OG BLØD: Pris per kapsel: 3,60 kr.
En ren brasiliansk Arabica, Dulsão er en blanding af rød og gul Bourbon kaffe. En separat ristning af bønnerne sikrer en rund og afbalanceret smag, der afslører søde toner af honning og malt.
Oprindelsesland:
Delikat og fortræffelig, de røde og gule Bourbons kommer fra højtliggende plantager i det sydlige Brasilien. De håndplukkede bønner tørres i solen med deres planteslim, det nærende frugtkød, der omgiver dem for at tilføre kaffen mere sødme.
Intensitet: 4
Ristning:
Noget af kaffen er let ristet for at få dens søde toner frem, mens den resterende del gennemgår en længere ristning for at afbalancere blandingen.
Tilberedning:
Espresso-kop (40 ml)
Aromatisk profil:
Søde toner af honning og hornsirup.