DER TRANSPORT

Sicherheit durch Qualitätskontrolle

Nespresso stellt hohe Anforderungen an alle Verarbeitungsschritte des Kaffees - beginnend beim Herkunftsland bis zum Moment der Zubereitung. Deshalb führen die Kaffee-Experten vor dem Einsacken, vor der Verschiffung und nochmals bei der Ankunft in Europa Kontrollen durch. Dies ist der für einen Premiumkaffee zu zahlende Preis.

Die Kaffees werden hauptsächlich per Schiff transportiert, in Jutesäcken von 60 oder 70 kg.

Gleich nach ihrer Ankunft in Europa werden sie erneut kontrolliert, um ihren Zustand nach dem Transport zu überprüfen, da die Bohnen gegenüber Feuchtigkeit und Gerüchen sehr empfindlich sind. In Europa wird der Kaffee dann mit dem Zug ins Nespresso Produktionszentrum in der Schweiz transportiert.

Eine erneute Qualitätskontrolle erfolgt gleich nach Ankunft des Kaffees. Diese ist ganz besonders strikt. Hier werden die sensorischen Merkmale des Kaffees, der Feuchtigkeitsgrad und die Größe der Bohnen sorgfältig überprüft. Jedem Kaffeesack wird eine Probe entnommen, die geröstet und probiert wird.