KRÄFTIG UND KONTRASTREICH:

Eine Mischung südamerikanischer und ostafrikanischer Arabicas und einer Spur Robusta, die separat geröstet werden, um diesem vollmundigen und intensiven Espresso eine weiche, fruchtige Note zu verleihen.

Herkunft:

Bestehend aus den feinsten südamerikanischen Arabicas aus zum Beispiel Kolumbien und Brasilien verfügt Ristretto zusätzlich über die großartigen säuerlichen Noten ostafrikanischer Arabicas sowie einer Spur Robusta als feurige Beigabe.

Röstung:

Die Bohnen werden langsam und separat geröstet. Durch diese Vorgehensweise erhält man ein originelles Bouquet, das säuerliche, fruchtige und geröstete Noten vereint. Die feine Grundmischung kreiert einen typisch italienischen Kaffee: intensiv, mit einem kräftigen und vollen Körper.

Intensität: 10

Aromaprofil:

Die deutlich gerösteten Noten werden durch Schokoladenoten gemildert. Ein sanfter Kontrast von Stärke und Bitterkeit, säuerlichen und fruchtigen Noten.

Verkostung:
Ristretto (25 ml)

Verkostung:
Espresso Tasse (40 ml)

Verkostung:
Ideal für die Zubereitung von Cappuccino