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  • Panoramica

    TORREFATTO A LUNGO & VELLUTATO:

    Questa miscela di Arabica rivela tutto il suo carattere grazie alla tecnica della torrefazione lunga e a bassa temperatura. La sua forte personalità esprime note speziate e legnose che si coniugano con una morbida consistenza vellutata. Nella tazzina si crea un equilibrio delicato e intenso, con un aroma persistente in bocca.

    Intensità: 11

    • Intensità
    • Dimensioni tazza
      • 40 ml
      • 25 ml
    • Profilo aromatico

      Torrefatto lentamente , Intenso, Sentori di cacao in polvere e cereali

    CHF 0.57 x Aggiungere al carrello

    ( Prezzo IVA incl. )

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  • Dettagli

    • Origine

      Dharkan è una miscela di "Arabica" lavata dell'America Latina e dell'Asia, proveniente da quattro diverse origini, tra cui Costa Rica e Java. La sfida era quella di ottenere un'intensità così alta pur mantenendo gli aromi raffinati caratteristici degli "Arabica" lavati.

    • Torrefazione

      Dharkan è stato sviluppato utilizzando la tecnica della torrefazione lunga. La torrefazione lunga e a bassa temperatura assicura la diffusione del calore al cuore di ciascun chicco di caffè, e permette di rivelare intense note tostate con una sorprendente rotondità, dando al caffè la sua consistenza vellutata con un retrogusto amaro e piacevole.

    • Profilo aromatico

      La sua forte personalità rivela intense note tostate con accenni di cacao amaro in polvere e cereali tostati, che si esprimono in una consistenza vellutata.