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La protezione degli aromi

 

Scopra ciò che rende la capsula Nespresso unica e inimitabile.

Fase 1: l'incapsulamento

In ogni tazzina, ritroverà i sapori e la ricchezza aromatica del caffè appena macinato e torrefatto. La capsula ermetica garantisce infatti l'assenza di ossidazione e l'isolamento perfetto dall'aria e dalla luce, grazie all'alluminio rivestito con lacca alimentare e alla membrana sigillata ermeticamente. Le capsule sono inoltre contraddistinte da un colore diverso per ogni Grand Cru Nespresso.

Fase 2: la preparazione del caffè

La preparazione di un espresso perfetto, coronato da una crema densa e vellutata, è un'arte in cui eccellono i baristi... e le macchine Nespresso. La perforazione della parte superiore della capsula mediante un sistema di lame, la regolazione elettronica della temperatura dell'acqua, che penetra nella capsula con una pressione di 19 bar, la distribuzione ideale per liberare gli aromi e l'estrazione rapida dei Grand Cru permettono infatti di gustare in pochi istanti un caffè dal sapore unico.

 

Fase 3: il riciclaggio delle capsule

L'alluminio è un materiale riciclabile al 100 % e in Svizzera sono presenti 2'600 punti di raccolta delle capsule usate. Nei centri di riciclaggio, l'alluminio viene separato dai residui di caffè e nuovamente fuso, mentre i fondi di caffè sono usati come fertilizzante. A questo punto, il ciclo può ricominciare...

 

 

 

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