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  • Überblick

    KRÄFTIG UND KONTRASTREICH:

    Eine Mischung südamerikanischer und ostafrikanischer Arabicas und einer Spur Robusta, die separat geröstet werden, um diesem vollmundigen und intensiven Espresso eine weiche fruchtige Note zu verleihen.

     

    • Intensität
    • Tassengrösse
      • 25 ml
      • 40 ml
    • Aromaprofil

      Ein Hauch von Fruchtnote, Stark geröstet, Intensiv

    CHF 0.50 x In den Einkaufskorb

    ( Preis inkl. MWST. )

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  • Details

    • Herkunft

      Ristretto, der vorwiegend aus südamerikanischen Arabicas, (Kolumbien und Brasilien) besteht, enthält auch einige grosse, leicht säuerliche Arabicas aus Ostafrika, und eine Spur von etwas temperamentvollerem Robusta.

    • Röstung

      Die Bohnen werden langsam und separat geröstet. Auf diese Weise erhält man ein originelles Bouquet mit säuerlichen, fruchtigen und gerösteten Noten. Die sehr feine Mahlung ergibt einen Kaffee «à l'italienne»: intensiv, mit reichem Geschmack und sehr präsentem Körper.

    • Aromaprofil

      Starke Röstnoten, abgemildert durch Schokoladenoten. Ein feiner Kontrast zwischen Stärke und Bitterkeit, Säure und Fruchtnoten.