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  • Descriptif

    PUISSANT ET CONTRASTÉ

    Mélange d’Arabicas sud-américains, est-africains et d’une touche de Robusta, qui, torréfiés séparément, apportent une subtile note fruitée à cet espresso intense en goût et en corps.

    • Intensité
      • 1

      • 2

      • 3

      • 4

      • 5

      • 6

      • 7

      • 8

      • 9

      • 10

    • Taille de la tasse
      • 25 ml
      • 40 ml
    • Notes aromatiques

      Touche fruitée, Intensément grillé, Intense

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    ( Prix TVA incl. )

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  • Détails

    • Origine

      Essentiellement composé des meilleurs Arabicas sud-américains, tels que Colombie et Brésil, Ristretto contient aussi de grands Arabicas d'Afrique de l'Est finement acidulés et une touche de Robusta plus nerveux.

    • Torréfaction

      Les grains sont torréfiés lentement et séparément, on obtient ainsi un bouquet original associant des notes acidulées, fruitées et torréfiées. La mouture très fine délivre un café « à l'italienne » : intense, au goût riche et au corps très présent.

    • Notes aromatiques

      Notes hautement torréfiées, adoucies par des notes chocolatées. Un contraste subtil entre force et amertume, aciditée et notes fruitées.

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