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Transport

L’EXCELLENCE DU CONTRÔLE QUALITÉ

Nespresso
est d’une exigence sans faille quant aux étapes qui jalonnent le parcours du café jusqu’à votre tasse. C’est pourquoi ses Experts Café effectuent des contrôles avant la mise en sac, puis avant l’acheminement et enfin à l’arrivée. C’est le prix à payer pour obtenir un café d’exception.

Les cafés sont principalement acheminés par bateau. Ils sont transportés dans des sacs de jute de 60 ou 70 kg. Dès leur arrivée en Europe, ils sont contrôlés à nouveau pour vérifier leur état après le transport car les fèves sont sensibles à l'humidité et aux odeurs. Une fois en Europe, le café est transporté par train jusqu'au centre de Production Nespresso en Suisse.

Un nouveau contrôle de qualité est effectué dès l'arrivée du café. Ce dernier contrôle est particulièrement strict. Il permet de vérifier la conformité des caractéristiques sensorielles du café, le degré d'humidité et le calibrage des grains de café. Un échantillon est prélevé dans chaque sac de café pour être torréfié et dégusté.