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PODEROSO Y ESPECIADO:


Indriya from India es la alianza por excelencia de Arábicas con un toque de Robusta del sur de la India. Es un espresso con mucho cuerpo que posee una personalidad distintiva, y notas a especias.

Origen:


Los cafés Arábica y Robusta elegidos para este blend son cultivados en el Sur de la India, a la sombra de grandes árboles que también dan cobijo para el crecimiento de especias como la pimienta. El Robusta que utilizamos proviene de plantaciones ubicadas a elevadas alturas y es un café muy puro, muy intenso y ligeramente amargo. Para la composición de Indriya se utilizan únicamente los granos que son absolutamente perfectos, seleccionados mediante un proceso muy riguroso.

Intensidad: 10




Tueste:


El Arábica es ligeramente tostado para permitir que permanezcan sus sutiles aromas. Por el contrario, el Robusta es sometido a un fuerte tostado para permitir
que su intensidad se exprese y desarrolle un cuerpo bien presente.
Además, un molido sumamente fino sustenta su cuerpo y realza el sabor.

Degustación :
Taza 1/2 Espresso (25 ml)




Degustación :
Taza Espresso (40 ml)




Notas aromáticas:


Notas a cacao y plantas secas, así como también un bouquet especiado con reminiscencias a clavo de olor, pimienta y nuez moscada.

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