PODEROSO Y CONTRASTANTE:

Ristretto es el típico espresso italiano. Se sirve como un espresso corto, que se caracteriza por su cuerpo bien presente, un intenso sabor, y una persistencia en el paladar agradable y duradera.

Origen:

Ristretto se compone de los mejores Arábicas sudamericanos provenientes de orígenes como Colombia y Brasil, con magníficos Arábicas del Este Africano delicadamente ácidos, y un toque de Robusta de Togo que le aporta vivacidad. El tostado por separado de los granos permite obtener este sutil y original blend.

Intensidad: 10

Tueste:

Los granos son tostados lentamente y por separado. De este tueste obtenemos
un original bouquet que brinda al mismo tiempo notas ácidas, frutales y tostadas.
Su textura finamente molida crea un café al estilo italiano: intenso, con un rico sabor y cuerpo bien presente.

Degustación:
Taza 1/2 Espresso (25 ml)

Degustación:
Taza Espresso (40 ml)

Degustación:
Receta con leche (110 ml)

Notas aromáticas:

Los aromas específicos de cada grano son preservados para brindar un equilibrio perfecto entre notas dulces a chocolate con otras intensamente tostadas. Ristretto es un sutil contraste entre fuerza y amargor, acidez y notas frutales.