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PODEROSO Y CONTRASTANTE:


Un blend de Arábicas de América del Sur y del este africano, con un toque de Robusta, tostados por separado para crear la sutil nota frutal de este espresso intenso y de mucho cuerpo.

Origen:


Ristretto se compone de los mejores Arábicas sudamericanos provenientes de orígenes como Colombia y Brasil, con magníficos Arábicas del Este Africano delicadamente ácidos, y un toque de Robusta de Togo que le aporta vivacidad. El tostado por separado de los granos permite obtener este sutil y original blend.

Intensidad: 10




Tueste:


Los granos son tostados lentamente y por separado. De este tueste obtenemos
un original bouquet que brinda al mismo tiempo notas ácidas, frutales y tostadas.
Su textura finamente molida crea un café al estilo italiano: intenso, con un rico sabor y cuerpo bien presente.

Degustación:
Taza 1/2 Espresso (25 ml)




Degustación:
Taza Espresso (40 ml)




Notas aromáticas:


Los aromas específicos de cada grano son preservados para brindar un equilibrio perfecto entre notas dulces a chocolate con otras intensamente tostadas. Ristretto es un sutil contraste entre fuerza y amargor, acidez y notas frutales.

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